家常菜 · 第 24 期「深夜灶台」主题征集开放中 本周新增短片 36 部,纪录片 4 部 新片上线《一碗面的时间》 · 12:40 创作者访谈:她把镜头对准了自家的灶台 放映厅周末连映 · 免费预约,限 80 座 手记更新:《关于慢的三个注脚》 家常菜 · 第 24 期「深夜灶台」主题征集开放中 本周新增短片 36 部,纪录片 4 部 新片上线《一碗面的时间》 · 12:40 创作者访谈:她把镜头对准了自家的灶台 放映厅周末连映 · 免费预约,限 80 座 手记更新:《关于慢的三个注脚》
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第 24 期 · 深夜灶台

慢火细炖,好好看完

我们不追热点,也不催更。每周只挑少量作品放上来,配一篇手记、一段访谈,让每一部短片、每一集故事,都有被完整看完的机会。

36 今日上新
128 在映作品
42.6万 本周观看

六个分区

从这里进去,慢慢逛

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🌾

短片

1,284 部作品
📺

剧集

326 部连载
🌿

纪录片

214 部作品
🧵

幕后

512 篇手记
🕯

放映厅

48 场连映
📓

手记

736 篇长文

本周热榜

按完整看完的人数排序,不是按点击

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  1. 一碗面的时间短片 · 林一白
    8.6 万看完率 74%
  2. 凌晨四点的菜市场纪录片 · 陈默
    7.2 万看完率 69%
  3. 我妈的菜谱只有三页短片 · 苏禾
    6.9 万看完率 81%
  4. 灶台边上的第十年剧集 · 何以
    5.4 万看完率 62%
  5. 回锅肉的四十七种做法幕后 · 老周
    4.8 万看完率 66%
  6. 冬天的最后一锅汤短片 · 林一白
    4.1 万看完率 78%

正在放映

左滑看看这几天的排片

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手记 · 长文

关于拍摄、关于人、关于为什么慢

更多手记 →
2026 / 03 / 14

镜头为什么要等一锅汤凉下来

拍摄《一碗面的时间》时,导演让摄影机在灶台前整整待了四个小时。汤滚的时候不拍,等它慢慢凉下来、表面结出那一层薄薄的膜,才开机。

“热气是情绪,凉下来才是日子。”
2026 / 03 / 09

在菜市场待了七天,我们学会了闭嘴

纪录片组最初准备了四十个问题,最后只用了三个。摊主们对提问没兴趣,他们只在你安静站着、不催的时候,才愿意多说两句。

“好的采访,是让对方忘记你在采访。”
2026 / 03 / 02

关于「慢」的三个注脚

慢不是拖,是把该有的时间还给该有的事。一集三十分钟的剧,我们允许它有两分钟什么都不发生,只是让两个人在厨房里洗碗。

“观众不傻,他们只是被催得太久了。”

平台数据

每周一更新,不做修饰

36 今日上新作品
128 当前在映
42.6万 本周完整观看
1,932 入驻创作者

常驻专家团

他们负责看片,也负责说不好听的话

🍲 家常菜 12 位常驻
🎥
陈默纪录片导演

“拍厨房比拍战场难,因为锅一直在响。”

✒️
林一白编剧

“先想清楚谁在吃饭,再想镜头怎么摆。”

✂️
苏禾剪辑师

“一场戏太长,通常是因为它不够真。”

📷
老周摄影指导

“灯不用多,够看清那个人就够了。”

📝
何以影评人

“好作品不需要解释,它只需要被看完。”

常见问题

看完还有疑问,去底部找我们

?家常菜是一个什么样的平台?+

简单说,是一个视频社区,也做故事和长文。我们把短片、剧集、纪录片放在一起,配上创作者手记和访谈,让大家有地方慢慢看完一部作品,而不是刷完一条就划走。

?我可以在上面投稿吗?有什么要求?+

可以,随时开放。唯一的要求是:你得知道自己想说什么。画质、设备、时长都不是门槛,一部用手机拍的九分钟短片,只要说得清楚,我们就会排进档期。

?为什么每周只上新这么少?+

因为我们真的会一部一部看完。上新量少,是编辑部人力决定的,也是刻意的:少一点,每一部才能被认真对待,也才有机会被完整看完。

?放映厅的场次怎么预约?+

每周四晚八点开放下周场次,登录后进入「放映厅」页面选择场次即可,免费。每场限 80 人,约满为止;如果临时来不了,请提前取消,把位置留给别人。

?会员能提前看到内容吗?+

能提前 48 小时看到当期作品,也能看到完整的创作者访谈与幕后素材。但我们不做付费插队:所有作品对所有人开放的时间表是一样的,会员只是早一点。